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花生油加熱時會起泡屬於什麼問題

花生油加熱時會起泡屬於什麼問題

原因:

1、花生油在壓榨時沒有做好精煉,花生油裡面含有其他雜質。

2、花生油是剛壓榨出來的,沒有經過充足的時間進行沉澱。

3、在炒制過程中水分沒有完全揮發。

解決辦法:

1、將油倒進鍋裡後放入2根蔥,可以去除油沫。

2、將新鮮的花生油放入容器內放置一段時間,使其充分沉澱。

3、高溫可以去除油沫,將油倒入鍋內過一遍,然後倒入容器,使用時則不會起油沫。   

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