三成熟牛排可以吃嗎 酷知社 經驗 1.9W 大中小設定文字大小 三分熟的牛排大部分肉接受熱量滲透傳至中心,但還未產生大變化,切開後上下兩側熟肉棕色,向中心處轉為粉色,最中心為鮮肉色,伴隨刀切有血滲出,口感大體偏嫩,肉感多元化且相對鮮美,可以食用。 TAG標籤:牛排 成熟 #