Cappuccino咖啡做法

原料：意式咖啡豆，通常為深度烘焙的拼配咖啡豆，鮮牛奶約150ml。

做法：

1、萃取一份標準的espresso意式濃縮咖啡30ml至於cappuccino杯中，通常杯子的容量為150到200ml；

2、將低溫冷藏的鮮牛奶打發並加熱至60到70℃之間，充分融合奶沫及牛奶達到相對均質的狀態；

3、將打發好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外，牛奶及奶沫的體積比例約為1:1。