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晒白果是什麼意思

晒白果是什麼意思

銀杏樹的果實就是白果,晒白果就是晒乾的銀杏果。白果它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。

白果養生延年,銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本有每日食用白果的習慣。西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看,銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭飲料和酒類。有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食後可引起中毒。

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