殺鵝要灌酒嗎要把鵝灌醉 酷知社 經驗 2.79W 大中小設定文字大小 殺鵝之前灌酒容易使鵝毛脫落,因此建議給鵝灌酒。殺鵝的方法如下:1、殺鵝之前,先給鵝灌點燒酒,使鵝的毛孔豎立,容易燙透;2、動刀割鵝的脖子,放血的時間略長,鵝不容易死;3、用剛剛燒開的水燙鵝毛,澆在鵝的胸毛上;4、用筷子將鵝毛自下而上地刮並翻動鵝的身體,目的是使鵝的毛根都燙透,全身的毛都燙到;5、當鵝全身的毛都燙到、燙透時,從上而下,用力拔毛,將毛清理乾淨。 TAG標籤:灌醉 灌酒 殺鵝要 #