核桃仁怎麼吃好

核桃仁可以做糖霜核桃仁、西蘭花拌核桃仁、核桃仁燕麥塊等。以糖霜核桃仁為例，所需食材有核桃仁、白砂糖、清水。共分為5個步驟，以下是做糖霜核桃仁的具體操作：

操作/步驟

1、烤核桃仁

將核桃仁放入烤箱中層，溫度設定為190度，烤制5分鐘左右。

2、去皮

核桃仁取出放晾後，去皮。

3、加入糖和清水

鍋中加入1:2的糖和清水。

4、熬糖霜

中小火加熱，將糖溶化，熬至糖漿色微微變黃，濺到鍋邊的糖水會變白成糖霜即可。

5、倒入核桃仁

倒入核桃仁，快速翻炒至糖汁均勻裹在核桃上，並炒幹水分即可