老南瓜怎麼炒好吃又簡單的做法

老南瓜味道清甜、口感綿密，還有解毒防癌的作用，下面給大家分享一下老南瓜怎麼炒好吃又簡單的做法。

炒老南瓜首先將新鮮的南瓜去皮去籽後清洗乾淨切成小片，之後將大蒜拍碎去皮後放入鍋中小火炒香，接著將切好的南瓜放入鍋中，中火翻炒；南瓜炒至微微變軟後加入適量食用鹽調味，然後加入少許清水，大火煮沸後轉小火燜5分鐘左右，倒入少許耗油，翻炒均勻出鍋。

將新鮮的南瓜去皮去籽後清洗乾淨，然後切成小片。

之後，將大蒜拍碎去皮後放入鍋中，小火炒香。

接著，我們將切好的南瓜放入鍋中，中火翻炒。

之後將南瓜炒至微微變軟後加入適量食用鹽調味。

然後加入少許清水，大火煮沸後轉小火燜5分鐘左右，倒入少許耗油，翻炒均勻出鍋。