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食用色素對人體有害嗎

食用色素對人體有害嗎

食用色素分為:天然食用色素與人工合成食用色素。天然食用色素對身體沒有危害;人工合成食用色素對身體有危害。天然食用色素來自天然物,主要由植物組織中提取,也包括來自動物和微生物的一些色素。人工合成食用色素是指用人工化學合成方法所製得的有機色素,主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料製成的。

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