什麼方法把雞瓜炸泡起來 酷知社 經驗 2.62W 大中小設定文字大小 方法如下:1、將洗淨切好的雞爪放入水中,加料酒、薑片煮約2分鐘後撈出;2、雞爪放水中浸泡一下,衝去浮沫;3、將雞爪晾乾表皮水分後刷蜂蜜和白醋的混合水,再晾乾防止油炸是濺油;4、鍋中倒入油燒至五六成熱時,放入雞爪炸制;5、將炸成金黃色的雞爪撈起瀝油後,放入冷水中浸泡最少1小時以上即可。 TAG標籤:泡起來 雞瓜炸 #