凍武昌魚怎麼做好吃 酷知社 經驗 1.46W 大中小設定文字大小 推薦方法:1、將武昌魚去鱗洗淨;2、在魚身上打上花刀,用精鹽,白酒抹在魚身上醃製入味;3、將一部分蔥薑切片,另一部分切成絲備用;4、把蔥薑片放入魚身和膛裡醃製10分鐘;5、蒸鍋放入水燒開,放入魚,大火蒸7分鐘,關火虛蒸5分鐘;6、把魚取出倒掉湯汁加入蔥薑絲和蒸魚豉油;7、炒鍋放油燒熱加入花椒炸香;8、魚身放入少量的剁椒,把熱油潑在魚上即。 TAG標籤:好吃 武昌魚 #