巧克力冰淇淋的做法無奶油 酷知社 經驗 2.29W 大中小設定文字大小 材料：蛋黃一個，約250毫升的鮮奶，白糖約10克，一勺左右即可，依個人口味加入可可粉，速溶咖啡。方法：1、將鮮奶匯入鍋中，用小火煮開；2、把白糖與蛋黃攪拌均勻，如有可可粉也一起攪勻；3、把蛋黃液匯入鍋中，和鮮奶攪拌均勻，再用小火煮開，在煮的時候注意攪拌；4、將煮開的液體裝在碗裡晾涼，然後速凍；5、每半個小時攪拌一次液體，約3到4小時後即可拿出食用。 TAG標籤：冰淇淋 奶油 巧克力 #
