蛋糕液調好可以放多久 酷知社 經驗 9.97K 大中小設定文字大小 一、調好的蛋糕液最好是馬上就用,糖、蛋液加之打蛋時所產生的溫度是很容易引起細菌滋生的。存放時間過長,存放的環境條件不隹,都能加速蛋糕液的變質。二、如果感觀上沒發現變質的現象,基本是殖民地烤制蛋糕,一般地說來是沒有多大問題的,可能質量方面要差一點。三、要注意在之前一定要再次將蛋糕液重新打一遍,打至顏色和奶黃色一樣即可再行烤制。 TAG標籤:蛋糕 液調 #