泡楊梅酒怎麼泡 酷知社 經驗 1.84W 大中小設定文字大小 楊梅酒的泡法如下:食材:350g楊梅、500ml白酒、100g冰糖。做法:1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘後,用清水洗淨。2、稱取100克冰糖備用。3、選用45度左右的清香型純糧釀造的白酒。4、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾乾。5、把晾乾的楊梅依次輕放至玻璃容器中。6、按一層楊梅一層冰糖的順序碼放。7、在碼放好楊梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要沒過楊梅1-2公分。8、接著把蓋子擰緊密封好,放置陰涼通風處。9、每隔三天可搖晃一下瓶子,釀製15-25天時就可以喝了。 TAG標籤:楊梅 #