鼓油雞怎樣才能上色呢 酷知社 經驗 4.39K 大中小設定文字大小 1、鍋里加油,開火,放雞腿煎至黃金色倒入生抽水冰糖八角桂皮料酒鹽。2、冰糖融化後,中火煮15分鐘,中間不斷用醬油淋雞腿上色,然後泡鍋裡20分鐘取出來。3、也可以放幾個雞蛋進去,放一點鹽,開水煮8分鐘。泡五分鐘。關火不急撈起來,泡一泡更上色。4、最後切段,淋上醬汁,很美味這就完成了。 TAG標籤:怎樣才能 油雞 #