卜頁如何軟嫩 酷知社 經驗 1.34W 大中小設定文字大小 卜頁變軟嫩的方法是加入肉湯裡燉煮，接著熄火浸泡一段時間。卜頁即豆皮，豆子的加工副產品，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應，中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。卜頁是武漢人“過早”的主要食品之一，也是武漢民間極具特色的傳統小吃。其形方而薄，色金而黃，味香而醉，最初是武漢人逢年過節時特製的節日佳餚，後來成為尋常早點。 TAG標籤：卜頁 軟嫩 #
