芝士可以冷凍儲存嗎愛問知識人 酷知社 經驗 3.16W 大中小設定文字大小 建議冷藏儲存，冷凍會損失其口感。乳酪又名乳酪，或譯稱芝士、起司、起士，是多種乳制食品的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。乳酪以奶類為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括家牛、水牛、家山羊或綿羊等。製作過程中通常加入凝乳酶，造成其中的酪蛋白凝結，使乳品酸化，再將固體分離、壓制為成品。 TAG標籤：冷凍 儲存 芝士 #
