柚子什麼樣就不能吃了

存放時間過長的，表皮觸感凹凸不平的，掂量起來個頭大但重量輕的等等症狀的柚子就不能吃了。

1、首先挑選比較重的柚子。

2、再來是選柚子的表皮，毛孔越細越好。

3、觀看柚子果形式勻稱，底部是否穩重。

4、挑選柚子首先先看外型，柚子表皮須光滑細緻、能具有光澤。應選皮薄、油包細緻、上窄下寬，底平。

5、若要馬上食用柚子，最好是挑選表面較黃者，若要放久一點再吃話，則最好選擇顏色較綠者若消費者想馬上品嚐，應選果皮呈淡黃色者佳。因為黃皮的柚子已『消水』，肉質由硬變軟，且消水後的柚子會更甜美。若要久放才享用，則應選果皮略黃綠者，放，不過通常老柚子樹所產之果實也較為甜美.