食品冷藏貯存溫度是指多少度 酷知社 經驗 1.22W 大中小設定文字大小 食品冷藏貯存溫度是指在0~10℃之間,以確保冷藏、冷凍溫度達到要求並保持衛生。為保鮮和防腐的需要,冷藏、冷凍有嚴格的溫度區別。冷藏是指食品或原料置於冰點以上較低溫度條件下貯存的過程。 TAG標籤:冷藏 多少度 貯存 #