肉蓯蓉怎樣儲存 酷知社 經驗 3.03W 大中小設定文字大小 (1)晾晒法白天在沙地上攤晒,晚上收整合堆遮蓋起來,防止晝夜溫差大凍壞肉蓯蓉,晒乾後顏色好,質量高。(2)鹽漬法將個大者投入鹽湖中淹1-3年;或在地上挖50釐米×50釐米×120釐米的坑,用等大不漏水的塑料袋放入,在氣溫降到o℃時,把肉蓯蓉放入袋內,用當地未加工的土鹽,配製成40%的鹽水醃製,第二年3月,取出晾乾,為鹹大芸。(3)窖藏法在凍土層的臨界線以下挖一坑,將新鮮肉蓯蓉在天氣冷涼之時埋入土中,第二年取出晒乾。 TAG標籤:肉蓯蓉 儲存 #