熱油冒泡怎麼辦

熱油冒泡可以用小火熬油3~5分鐘，這樣能夠減少熱油冒泡的情況。一般主要是因為火勢太旺，所以才會導致油的溫度過高，發生一些冒泡的氧化反應，但是對於人體沒有傷害。

食用油也稱為"食油"，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。