生豬頭怎麼劈開 酷知社 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 將豬頭放清水中，用鑷子去毛，刮洗乾淨。豬面朝下放砧板上，在後腦中間劈開，挖出豬腦，剔去骨頭，割下耳，去掉豬眼圈、淋巴肉、嘴脣、耳圈、鼻子。豬臉切成兩塊，下巴切成三塊，再放入大鍋內，舀入開水（淹沒為度），用旺火燒沸幾分鍾，撇去浮沫。之後即可用來烹飪食用。 TAG標籤：生豬 劈開 #
