紅糖麵包怎麼做

紅糖麵包的做法步驟：

1、準備麵包粉280克，牛奶185克，紅糖30克，鹽3克，酵母3克，葡萄幹80克，白芝麻適量，黑芝麻適量；

2、將牛奶、紅糖、鹽、麵包粉和酵母放在一個盆裡，揉成麵糰；

3、揉麵團過程中，倒入葡萄乾後，揉麵15分鐘揉至擴充套件階段不用出膜；

4、揉好的麵糰，進行第一次發酵；

5、將發酵好的麵糰，分成兩份，擀成牛舌狀，從上至下捲起；

6、將卷好的麵糰，放在烤盤上逆行二次發酵；

7、將第二次發酵完成的麵糰，在其表面刷上一層水，後撒滿黑白芝麻；

8、將麵糰放進烤箱，175度預熱10分鐘，麵包烤制30分鐘175度；

9、烤制完成後，取出裝盤，紅糖紅包即可製作成功。