白糖稀怎樣熬製的 酷知社 經驗 3.59K 大中小設定文字大小 白糖稀熬製方法步驟:1、把一個鍋放在火上,加入適量清水,再放入白砂糖,水與糖的比例是2比1;2、白砂糖放入以後要輕輕攪動一下,防止粘底;3、水溫要逐漸升高,利於糖溶解在水中;4、水開之後,把水蒸汽排到空氣中,這時,糖液的溫度逐漸變高,糖液中的水分逐漸減少。糖液開始起大泡,表示這時溫度還不夠,繼續加熱;5、當糖的色澤稍微變黃,大泡變為小泡即可。 TAG標籤:熬製 白糖 #