20多個碎雞蛋能做什麼吃

做法如下：

1、雞蛋餅：將麵粉和清水放入深一點的容器中拌勻成麵糊，然後打入雞蛋拌勻，放入鹽和花椒粉拌勻，然後將鍋燒熱，刷上一層植物油，將麵糊倒入鍋內搖晃均勻，等到鍋裡的餅能和鍋底脫離的時候在鍋裡淋上一點植物油開始煎反面，上色即可食用；

2、雞蛋糕：雞蛋加入砂糖用電動打蛋器用水浴法高速打發，篩入低筋麵粉攪拌均勻，倒入適量橄欖油，然後倒入放了蛋糕紙的模具，烤箱預熱180度15分鐘即可食用。