養殖大閘蟹的水溫是多少

養殖大閘蟹的水溫在10℃到14℃之間即可，但水溫愈高，發育愈快，而10℃以下則不適合發育。河蟹是變溫動物，體溫隨水溫而變化，一般與水溫只差0.1℃。當水溫急劇變化時，河蟹會產生應激反應，容易發生疾病。水溫突變時，河蟹肌肉鬆弛，附肢關節變軟，運動無力，甚至發生肌肉壞死。在加註新水時，如溫差超過3℃，河蟹易發生感冒而死亡。高溫季節，若水面50釐米以下水溫長期超過28℃，河蟹容易性早熟。水溫低於10℃時，河蟹會打洞或鑽泥越冬，影響捕撈。搬運河蟹儘量保持原溫，減小溫差，苗種溫差應小於2℃，成體溫差小於5℃。