多吃粳米有什麼好處呢

粳米為禾本科植物稻即粳稻的種仁，它的性味甘平，能補中益氣，健脾和胃，除煩渴，止瀉痢，抗腫瘤。 粳米主要含有澱粉、蛋白質、脂肪，還含有少量B族維生素及乙酸、琥珀酸、檸檬酸、蘋果酸等多種有機酸以及葡萄糖、果糖、麥芽糖等單糖。 將適量粳米炒焦，水煎服汁，可以治療嬰兒吐奶。先用粳米50克煎煮成粥，再用水煎紫蘇葉20克，煮開一分鐘，去渣取汁，調入粥內，加紅糖服，可以防治感冒。用粳米100克，乾姜粉3~6克，煮粥，早晨起來空腹服用，可以治療胃氣虛寒而致的胃脘疼痛。