弄辣椒手指發燙怎麼辦 酷知社 經驗 1.86W 大中小設定文字大小 切辣椒時，辣椒素沾在面板上，會使微血管擴張，導致皮膚髮紅、發熱，並加速區域性的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。一般認為，這是由辣椒素使面板的神經末梢發生化學轉化而導致的， 辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。手指發燙可以用塗抹酒精、食醋，熱水洗手等方法去除辣味。 TAG標籤：辣椒 手指 發燙 #
