如何儲存魚乾

儲存方法：

1、放冰箱裡，如果魚太大了，就切成塊，用保鮮膜密封，再裝一個保鮮袋，放在冰箱急凍箱裡，肉類食物不能放在冷藏櫃。

2、放在玻璃罐子裡，底下放一鹽和大蒜籽，也可放少許幹辣椒和生薑塊，把大魚乾切成塊，放在中間，上面再鋪滿一層鹽，花椒，生薑大蒜籽，蓋好蓋子，密封好。可以儲存較長的時間，放在通風的地方。

3、掛在通風的地方晾著，用於短時間儲存。

4、放在烤箱裡烤得很乾，然後再放在通風地方晾著，這樣的方法儲存的魚脆香可口。