青磚茶屬於什麼茶 酷知社 經驗 1.47W 大中小設定文字大小 青磚茶屬於黑茶,青磚茶一般指老青茶,老青茶屬黑茶類,別稱青磚茶,又稱川字茶,主要產於湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣,所以又稱“湖北老青茶”,在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產。老青茶的製造分麵茶和裡茶兩種,麵茶較精細,裡茶較粗放。麵茶是鮮葉經殺青、初揉、初晒、復炒、復揉、渥堆、晒乾而製成。裡茶是鮮葉經殺青、揉捻、渥堆、晒乾而製成。老青茶一般分成灑面、二面、裡茶三個等級。 TAG標籤:青磚 #