咖快是什麼

咖快是星巴克的概念店。與其他星巴克線下門市不一樣的是，啡快概念店內特別增設了星禮臺，咖啡師會在星禮臺歡迎顧客，並協助他們從店內自提櫃取貨。

啡快概念店透過店內的中央廚房，分擔附近門市的星專送外賣訂單，減少商圈內其他門店顧客的等候時間，分擔咖啡師的調製壓力。如果顧客並沒有提前在線上下單，咖啡師也會提供現場點單的服務。啡快概念店不僅有手工調製飲品，還有面包等食物。另外，啡快還為星專送的騎手設計了獨立的取貨流程和專屬自提櫃區域，讓外送小哥能夠更加有效率地完成到店取貨這個步驟。

據易佰店天貓店鋪轉讓瞭解，啡快已經在北京和上海等地超過300家門市試點上線，後續杭州和南京等城市也陸續上線該項服務，覆蓋門市超過1300家。