食品質量檢驗主要包括哪些 酷知社 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 食品檢驗的內容包括對食品的感官檢測,食品中營養成分、新增劑、有害物質的檢測等。食品檢驗內容十分豐富,包括食品營養成分分析,食品中汙染物質分析,食品輔助材料及食品新增劑分析,食品感官鑑定等。狹義的食品檢驗通常是指食品檢驗機構依據《中華人民共和國食品衛生法》規定的衛生標準,對食品質量所進行的檢驗,包括對食品的外包裝、內包裝、標誌、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛生指標所進行的檢驗。檢方法主要有感官檢驗法和理化檢驗法。 TAG標籤:質量檢驗 #