養殖孔雀能吃嗎

孔雀是國家鼓勵養殖的集觀賞、食用、保健於一身的養殖珍禽。孔雀肉是高蛋白低脂肪低膽固醇的野味珍品，營養價值高，肉味鮮美，有“水中老鱉，禽中孔雀”之說。

《本草綱目》禽部第四十九卷記載*“孔雀辟惡，能解大毒、百毒及藥毒”。

其解毒功效甚至超過穿山甲。經現代科技證實，孔雀肉營養種類齊全，富含各種微量元素，氨基酸配比接近國際糧農組織及世界衛生組織推薦的理想模式，是優質蛋白質，肉質瘦，其脂肪、膽固醇、熱量指標均優於普通禽類、獸類及淡水魚，達到美國新食品標準法規定的極瘦肉類標準。孔雀骨胳的骨鈣含量高，鈣磷比優於牛奶，與人奶鈣磷比幾乎一致，是優質補鈣營養源。

山東臨沂大自然特種珍禽孵化養殖基地是一家專業從事貴妃雞、野山雞、珍珠雞、孔雀、火雞、紅腹錦雞、白腹錦雞、白鷳、大雁、野鴨、元寶雞、蘆花雞、綠殼蛋雞等珍禽孵化、養殖、研究、生產銷售為一體的大型養殖基地，位於魯東南地區；本著以“信譽第一，科技第一，全心全意，共謀發展”的文化理念，以優質的服務熱烈歡迎全國各地商戶前來參觀洽談業務。