鮮制龜板龜苓膏怎麼凝固 酷知社 經驗 8.21K 大中小設定文字大小 鮮制的龜板龜苓膏只要在低溫環境中如冰箱的冷藏室,就能夠自然凝固的。因為龜苓膏中的龜板熬出來的龜板膠,不僅營養價值很高,而且裡面含有的動物膠原蛋白在低溫環境中就會發生凝固的。如果將龜苓膏放在冰箱冷餐室也沒有凝固,考慮是水加多了、溫度不夠低、配方不準確等原因。 TAG標籤:龜苓膏 龜板 凝固 鮮制 #