soe咖啡是什麼意思

SOE咖啡就是熟豆是單一原料的意識濃縮咖啡的統稱，注意只是稱謂，沒有一概而論的說明生豆烘焙資訊、萃取方案，因此不代表任何咖啡好壞意義。很多人評價SOE咖啡的好壞，統統都是誤區。SOE首先是一杯咖啡，經過種植、烘焙、萃取而成，中間包含了至少三種以上的人為干預，最終得到一杯咖啡。因此題主所說的資訊裡在沒有介紹“產地資訊”、“烘焙資訊”和“萃取方案”的情況下，“不夠好喝”這件事是“存疑”的，無法確定是生豆、烘焙、萃取三個環節裡哪個出的問題。