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吃所謂的童子雞有什麼好處

吃所謂的童子雞有什麼好處

童子雞功效:

雞肉中蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,易於被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,雞肉中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

童子雞的食用禁忌:

1、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重、肥胖症、熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高者忌食,雞肉雞湯中含脂肪較多,會使血中膽固醇進一步升高,引起動脈硬化,冠心病,使血壓持續升高,對病情不利;

2、患有膽囊炎、膽石症的人忌食,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發作。

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