雙層不鏽鋼碗可以用於微波爐嗎

用微波爐加熱食物是不可以用金屬乘具的。雙層不鏽鋼碗是一種典型的金屬製品，它進入微波爐加熱是不會產生加熱效應的。

微波爐有三個特性：穿透性，吸收性和反射性。即遇紙質、瓷的、玻璃的一般微波會穿透器皿對食物進行加熱。對水分子和食物中的蛋白質、糖和其它積性分子進行振盪加熱，使微波動能轉化為食物的熱能，吸收熱量。對金屬的進行反射。所以像雙層不鏽鋼碗這樣的金屬器皿不可以放入微波爐加熱。