蠔油和海鮮醬哪個好吃 酷知社 經驗 9.75K 大中小設定文字大小 二者各有特色。蠔油是以牡蠣為原料,經煮熟取汁濃縮,加輔料精製而成。蠔油味道鮮美、蠔香濃郁,黏稠適度,營養價值高,亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料;海鮮醬,口感滑嫩細膩,鮮香濃稠,能夠抑腥提鮮,是烹製海鮮的優質調料,亦可用於生鮮肉類的烹飪調味,分外香濃。 TAG標籤:好吃 海鮮 蠔油 #