怎麼做皮蛋瘦肉粥好吃 酷知社 經驗 5.57K 大中小設定文字大小 1、裡脊肉洗淨後切丁,用料酒醃製10分鐘至入味,皮蛋剝皮後洗淨切成丁備用。2、大米淘洗乾淨後,按米和水1:6的比例,把大米和清水放入鍋中,濃稠後,加入肉丁、雞精和鹽。3、接著住10分鐘至肉熟後,加入皮蛋丁攪勻至煮沸,撒少許香蔥粒即可。 TAG標籤:瘦肉粥 皮蛋 好吃 #