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章魚小丸子的魚片是什麼魚

章魚小丸子的魚片是什麼魚

章魚小丸子上面的是柴魚片又名木魚花片,由於熱脹的原因,使得接觸到剛剛做好的咕嚕咕嚕章魚小丸子表面時,會產生縮動,非常好看,記只有選用A級產品,片大、片薄的柴魚片才會產生這種效果。

木魚花是由比較珍貴的深海鰹魚加工而成,把經過多次烘烤乾燥的鰹魚削成薄片,真空或充氮儲存,等待使用。

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