長槓豆怎麼燒才好吃 酷知社 經驗 3.09W 大中小設定文字大小 主料:豬肋條肉300克。配料:豇豆150克。調料:植物油20克、甜麵醬5克、白砂糖3克、料酒5克、大蒜5克、大蔥5克、姜3克、鹽3克。製作方法:1、將豇豆撕去老筋,掐成3、5釐米長的段;2、豬肉刮洗乾淨,切成3釐米見方的塊;3、坐鍋點火,倒入植物油燒熱至五成熱,放入蒜瓣炸成金黃色撈出,再放入肉塊煸炒出油,然後放入料酒、蔥段、薑片、甜麵醬、精鹽和少許開水;4、旺火燒沸後改用小火燜至八成熟,再下入豇豆、蒜頭、白糖燒至肉爛豆熟,用旺火收汁,裝盤即成。 TAG標籤:好吃 長槓 燒才 #