開核桃有哪些技巧 酷知社 經驗 2.85W 大中小設定文字大小 開核桃的技巧如下:用鍋將水燒開;把核桃裝盤,放進鍋中蒸7到8分鐘,在旁邊準備一些涼水;把蒸完的核桃迅速倒入涼水中;利用熱脹冷縮的原理,核桃殼表面會出現一條條裂紋;只要沿著這些裂紋把殼掰開,就能得到一顆顆完整的核桃;如果還需要去除核桃仁上的皮,那就再把核桃仁放進開水裡燙幾分鐘,之後只要用手輕輕一搓,外皮即可脫落。 TAG標籤:核桃 #