喝醋對人的危害

1、大量喝醋會引起胃脘嘈雜泛酸，還會影響筋骨的正常功能。即中醫所說的“醋傷筋”。

2、當大量喝醋時，大量的醋進入人體，將改變胃液的PH值，對胃粘膜造成損傷。

3、身體健康者大量食醋可引起胃痛、噁心、嘔吐，甚至引發急性胃炎；

4、胃炎患者大量食醋會使胃病症狀加重，有潰瘍的人可誘使潰瘍發作。

5、醋酸的大量吸收影響整個人體的酸鹼平衡。從生理學角度看，酸性食物攝入過多，將會引起血液、體液的酸度增高，發生酸中毒。人體內呈酸性，短時間內會感覺不適、疲乏、精神萎糜等，如長期處於多酸狀態，將會引起體內電解質紊亂，易誘發神經衰弱、動脈硬化、高血壓和冠心病等。 而雞、鴨、魚、肉、蛋、糖、酒等食物在體內也會代謝分解成酸性氧化物，如與醋同時大量進食將更容易使機體環境的酸鹼度發生改變，使血液和體液呈酸性，從而危害人體健康。