自制的酵素多久可以食用 酷知社 經驗 4.24K 大中小設定文字大小 自制的酵素6個月以上即可食用。酵素不可直射陽光;酵素不會過期,時間越久越好,食用酵素至少需要發酵6個月;每月需放氣一次,放氣時不要大力搖晃酵素,避免渾濁;第一次放氣會有酒精的味道,第二次放氣會有醋酸的味道,之後才是真正的酵素;自制酵素在製作過程中,細菌清除工作必須到位。 TAG標籤:酵素 #