吃薑有什麼好處

1、促進食慾：吃薑能夠開胃健脾，促進食慾。生薑能夠幫助刺激唾液、胃液以及消化液的分泌，刺激腸胃蠕動，增進食慾；

2、防暑降溫：吃薑能夠幫助防暑降溫。生薑中含有的姜醇、姜烯、檸檬醛等揮發油能夠幫助身體排汗降溫，從而幫助防暑。另外生薑中含有的薑辣素、樹脂等還能夠幫助興奮提神；

3、殺菌解毒：吃薑能夠幫助殺菌解毒。生薑中含有的某些成分能夠起到類似抗生素的作用，對於因為進食了被細菌汙染的食物而引起的急性腸胃炎吃生薑能夠幫助緩解症狀。另外用生薑煎水漱口也能夠幫助緩解口腔炎症等等。