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雞肉中有弓形蟲嗎

雞肉中有弓形蟲嗎

雞肉中沒有弓形蟲,但可能會有一些豬肉絛蟲還有一些細菌,弓形蟲一般是在貓科動物身上。只要雞肉是熟的就不用害怕感染,弓形蟲只要56℃就能被殺死了。弓形蟲是細胞內寄生蟲,也叫三尸蟲。寄生於細胞內,隨血液流動,到達全身各部位,破壞大腦、心臟、眼底,致使人的免疫力下降,患各種疾病。它是專性細胞內寄生蟲,球蟲亞綱,真球蟲目,等孢子球蟲科、弓形體屬。

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