餐飲幹不過同行怎麼辦 酷知社 經驗 3.16W 大中小設定文字大小 1、要經營好餐廳,就要創造顧客的美好體驗和回憶(如美國的一家餐廳通過一種心情分數,對不高興和中等高興客人送上美食和甜品)。2、食物(如果可以的話,讓他們看看製作的過程。這樣可以讓他們知道自己吃的食物是安全的。)和服務(不要太胡裡花俏,速度快越好)很重要。3、保持乾淨和整潔。(對於一些客人來說,第一印象很重要)4、不要太斤斤計較。5、在失敗中獲得經驗。6、換位思考。 TAG標籤:餐飲 同行 #