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怎樣去除大米里的蟲子

怎樣去除大米里的蟲子

用篩子將大米中的蟲子篩除,放在陰涼通風處。充足的太陽下,把大米拿出晒,翻米使其受熱均勻。

將盛米口袋放在花椒水中煮後晾乾裝米,另用紗布包住花椒放在米袋的上、中、底,紮緊袋口,放在陰涼通風處。

盛米的缸底鋪上層草木灰,蓋嚴置於陰涼乾燥通風處。大米和海帶以100:1的比例混裝,10天后取出晾晒,反覆幾次。

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