沼蝦怎麼燒好吃

沼蝦燒製過程如下：

首先從菜市場挑選鮮活的沼蝦一斤，用水沖洗乾淨；準備好大蒜頭1個，剁碎，生薑1小塊，切片；洗淨炒鍋，擦乾，等色拉油油溫升高後倒入剁好的蒜泥和生薑片，去腥用；接下來倒入沼蝦，翻炒一下然後再倒入生抽1小勺，料酒可以稍微多一點，主要是去腥和提鮮用，然後再翻炒幾下炒熟；接下來加入1小勺的食鹽和1小勺的雞精；把小蔥切成細小段，撒在鍋內，翻炒一下出鍋即可。