芝麻怎麼吃好

芝麻可做成香酥芝麻條、黑芝麻椒鹽酥、芝麻脆片等食用。以香酥芝麻條為例，共分為3步，需準備的食材有雞蛋、麵粉、細砂糖、玉米油、泡打粉、白芝麻。以下是製作香酥芝麻條的詳細步驟：

操作/步驟

1、混合材料

雞蛋磕進碗裡，加入細砂糖、玉米油攪拌均勻，倒入麵粉、泡打粉攪拌成絮狀。

2、切條

揉成光滑的麵糰醒十分鐘，擀成大面片，再切成長條。

3、炸制

先裹一層清水，再裹一層白芝麻，5成油溫下鍋，小火炸至金黃即可。