魚膠燉紅棗味道有點苦 酷知社 經驗 6.54K 大中小設定文字大小 魚膠燉紅棗會苦有以下可能:1、魚膠在加工製作之前有被膽汁汙染,在製作的過程中沒有洗乾淨,這種魚膠一般會有一點綠顏色,在泡發的時候把綠色的地方刷洗掉即可。2、魚膠在晒乾之前是變質的,這樣的魚膠在泡發後看起來是腐爛的,而且腥味很重。3、紅棗沒有去核或者紅棗變質,好的紅棗吃起來口感酸甜,變質的紅棗會有苦味。 TAG標籤:紅棗 魚膠 #